Vendita di funghi epigei freschi spontanei

A chi vuole esercitare l’attività di vendita di funghi epigei spontanei, freschi e secchi, sfusi, del genere Boletus e affini commestibili.

L’attività di vendita di funghi, in forma fissa o ambulante a posto fisso, è soggetta ad autorizzazione comunale.

La vendita non è ammessa su aree pubbliche in forma itinerante.

La vendita dei funghi epigei spontanei freschi destinati al dettaglio è consentita previa certificazione di avvenuto controllo da parte dell’Ispettorato micologico della ASL o, in alternativa, previa certificazione di avvenuto riconoscimento e di accertata commestibilità, da parte dei micologi in possesso dell’attestato ai sensi del decreto del Ministro della sanità 29/11/1996 n. 686 e iscritti nell’apposito registro nazionale.

Gli esercizi che commercializzano esclusivamente funghi in confezioni non manomissibili, singolarmente certificate da un micologo, e che rechino in etichetta il riferimento della certificazione di effettuato controllo da parte del competente servizio della ASL, non sono soggetti alla presentazione di alcuna domanda.

Per il rilascio dell’autorizzazione alla vendita di funghi freschi, in sede fissa o in forma itinerante a posto fisso, occorre presentare apposita SCIA attraverso il portale STAR. 

La SCIA deve essere presentata allo Sportello Unico per le Attività Produttive (SUAP), esclusivamente attraverso il Sistema Telematico di Accettazione Regionale (STAR) – utilizzando il codice attività dell’attività principale – scegliendo Avvio e attivando da ELENCO, Adempimenti comunali, l’endoprocedimento AD COM 11 – Vendita funghi freschi spontanei. Si applica il regime amministrativo della SCIA unica (art. 19-bis, comma 2, della Legge 241/1990), prevista qualora per lo svolgimento di un’attività soggetta a Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA) siano necessarie altre SCIA o comunicazioni e notifiche.

Nel provvedimento di autorizzazione è specificato il nome della persona o delle persone in possesso dell’attestato di idoneità al riconoscimento delle specie fungine o dell’attestato di micologo.

Per ulteriori informazioni visitare l'apposita pagina sul sito del SUAP dell'Unione dei Comuni Appennino Pistoiese al seguente link: https://suapucap.nuvolaitalsoft.it/scheda/vendita-di-funghi/ 

Domanda compilata in ogni sua parte e firmata dal titolare dell’autorizzazione per commercio su aree pubbliche a posto fisso oppure dal proprietario del negozio o suo direttore commerciale completa degli allegati richiesti 

Per ulteriori informazioni contattare SUAP Unione di Comuni Appennino Pistoiese, informazioni al seguente link: https://front09.nuvolaitalsoft.it/sanmarcellopiteglio/

L’autorizzazione alla vendita dei funghi epigei spontanei freschi, o secchi sfusi.

L’autorizzazione alla vendita dei funghi è rilasciata dal SUAP al titolare dell’attività, entro 30 giorni dalla data della sua richiesta.

L’autorizzazione al commercio ha validità finché almeno uno dei soggetti in possesso dell’idoneità o dell’attestato di micologo continua a esercitare tale attività; la cessazione dell’attività ed ogni altra variazione devono essere comunicate entro 30 giorni al SUAP a cura del titolare dell’autorizzazione.